Tärkein sääntö, josta meidän on varoitettava sinua, on se, että voit käyttää vain ummehtunutta leipää edelleen, mutta et homehtunutta leipää.Jos näet, että leivonnaisissa on sieni-itiöitä tai outo valkoinen kalvo, on parempi olla koskematta tällaiseen tuotteeseen ja lähettää se turvallisesti roskikseen.
Kerromme, miten leivän tuoreus palautetaan tai mitä valmistetaan, jos se on peruuttamattomasti kuivunut.
Aikaisemmin puhuimme siitä, miten pilaantuneen ruoan voi pelastaa.
Miten saada ummehtunut leipä pehmeäksi – vinkkejä
Jos haluat yrittää pehmentää leipää, voit käyttää muutamia hyväksi havaittuja menetelmiä.
Miten tunkkainen leipä saadaan pehmeäksi mikroaaltouunissa.
Jos haluat käyttää mikroaaltouunia leivonnan elvytystyökaluna, leikkaa leipä 2 cm:n viipaleiksi ja suihkuta kevyesti vettä.Laita se sitten mikroaaltouuniin enintään 1 minuutiksi.Toinen vaihtoehto on kaataa vettä matalaan astiaan, laittaa leipä siihen ja lämmittää mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan.Tärkeintä on, ettei leipää paisteta liikaa, sillä muuten pehmeän pullan sijasta saat leivänmuruja.
Kuinka tehdä ummehtuneesta leivästä pehmeää uunissa.
Vaihtoehtoisesti voit käyttää uunia.Et saa takaisin leivonnaisten alkuperäistä tuoreutta, mutta leipä on varmasti syötävää.
Vaihtoehto 1.
Kuumenna uuni 140-150 °C:een, vuoraa leivinpelti leivinpaperilla ja aseta leipäviipaleet sille.Lorauta päälle vettä ja paista 5 minuuttia.
Vaihtoehto 2.
Kuumenna uuni 160 °C:een, kaada kulhoon kuumaa vettä, aseta leipäviipaleet siihen ja odota 1 minuutti.Aseta sitten leivinpellille ja paista uunissa 10-15 minuuttia.Luukkua ei kannata sulkea kokonaan, jotta ylimääräinen kosteus pääsee haihtumaan vapaasti.
Tunkkainen leipä – mitä tehdä kuihtuneesta leivästä
UNIAN tarjoaa useita reseptejä, jotka voi ottaa käyttöön, jos on ikävä heittää kuivuneet leivonnaiset pois:
Jotkut emännät valmistavat pataruokia ja jälkiruokia tunkkaisesta leivästä käyttäen sitä yhtenä ruokalajin ainesosana.Voit valita itsellesi jonkin edellä mainituista vaihtoehdoista, jotta leipään käyttämäsi rahat eivät mene hukkaan.
