KotiVinkkejäMiten leipää säilytetään niin, ettei se pilaannu tai vanhene

Miten leipää säilytetään niin, ettei se pilaannu tai vanhene

Leipä on yksi ukrainalaisen ruokapöydän perustuotteista, josta tuli sota-aikana pulaa.Se joko puuttuu kokonaan hyllyistä tai sitä myydään erittäin kalliilla hinnalla.Olemme jo kertoneet, miten leipää valmistetaan kotona, ja nyt annamme vinkkejä siihen, miten leipä säilyy tuoreena pitkään.

Kuinka pitää leipä tuoreena pitkään – vinkkejä

  • Jos ostit lämmintä leipää – odota, että se jäähtyy kokonaan.Älä pakkaa sitä lämpimänä, muuten tuote pilaantuu nopeasti.
  • Eri leipätyypit on säilytettävä erillään, sillä jokaisella on oma mikroflooransa.
  • Leikkaa leipä leivän keskeltä, ei päästä.Näin voit pidentää sen säilyvyyttä.
  • Laita leivän viereen neljännes raakaa perunaa tai omenaa.Silloin se ei pilaannu pitkään aikaan.
  • Voit myös laittaa pienen suolapussin leivän viereen.Suola imee kosteutta leivästä ja pitää sen tuoreena pidempään.
  • Voiko leipää säilyttää jääkaapissa

    Leipä säilyy noin 3 viikkoa jääkaapissa ja pari kuukautta pakastimessa.Pitkästä säilyvyydestä joutuu kuitenkin tinkimään mausta.Tällaisesta leivästä tulee kuivaa ja mautonta.Älä missään tapauksessa laita jääkaappiin leipää, jossa on jälkiä homeesta, sillä muuten sieni siirtyy muihin tuotteisiin.

    Kuinka kauan leipää säilytetään leipälaatikossa

    Leipä säilyy tuoreena leipälaatikossa 7-10 päivää.Eri leipätyypit on säilytettävä erikseen tai sellofaanipusseissa.Leipälaatikko tulisi pyyhkiä etikalla kerran viikossa, jotta leipä pysyy tuoreena pidempään.

    Toni Kostian
    Toni Kostian
    Toni Kostjan on osaomistaja ja keittiömestari Helsingissä. Tutustu häneen kokin kysymykset ja vastaukset -osiossamme, jossa hän kertoo, mihin Suomi on hyvä maa, syyllisistä nautinnoista ja siitä, miten vaikeaa on kokata hapankorppua.

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Viimeaikaiset kommentit