KotiPuutarhanhoitoPuutarhakaalin alempien lehtien leikkaaminen: miten ei tehdä kohtalokasta virhettä

Puutarhakaalin alempien lehtien leikkaaminen: miten ei tehdä kohtalokasta virhettä

Vihannesviljelijät nipistävät usein kaalin alemmat lehdet pois, koska tämä temppu edistää kaalien kasvua.Itse asiassa tämä temppu ei aina ole perusteltu ja saattaa jopa tappaa kasvin.Kannattaako, onko tarpeen leikata pois pekinginkaalin ja muiden kaalityyppien alemmat lehdet ja milloin – kerromme materiaalissa.

  • Onko tarpeen poistaa kukkakaalin alemmat lehdet.
  • Pitääkö varhaiskaalin alemmat lehdet leikata pois.
  • Milloin voit poistaa kaalin alemmat lehdet.
  • Kaalissa ei ole ylimääräisiä lehtiä, elleivät ne ole sairaita tai mätäneviä.Jokainen lehti edistää vihanneksen kasvua, kyllästää sen hivenaineilla ja vitamiineilla.Tämä on aina muistettava ennen kuin leikkaa alemmat lehdet pois.Myös kasvun aikana kaalin lehdet tuottavat aineita, jotka pidentävät niiden säilyvyyttä.Kuivana aikana kaali suojaa lehtensä avulla kukkakaalia ultraviolettivalolta, joten jos lehdetkin ovat alkaneet kuivua, ne on parempi poistaa sen jälkeen, kun kukkakaali on nypitty.

    Jos leikkaat kaalin mehukkaat lehdet, mehu alkaa tihkua viilloista – se houkuttelee tuholaisia ja taudinaiheuttajia, jolloin kaali kärsii.

    Poistetaanko kukkakaalista alemmat lehdet

    ’Älä tee pahaa’ -sääntö koskee kaikkia kaalityyppejä, erityisesti kukkakaalia.Jos poistat vain yhden terveen lehden, voit menettää kolmanneksen sadostasi.Voit poistaa kukkakaalista lehdet, jotka ovat alkaneet mädäntyä – tällaisia lehtiä esiintyy esimerkiksi pitkien sateiden aikaan.Silloin se pelastaa kukkakaalin.

    Vihannekset itse kertovat, kannattaako parsakaalin ja pekaanikaalin alemmat lehdet leikata pois, sitä varten ne on tutkittava huolellisesti.Kerromme jäljempänä, milloin tämä on tehtävä.

    Leikataanko varhaiskaalin alemmat lehdet pois

    Varhaiskaalin tilanne on hieman erilainen: lehdet poistetaan, jotta kaali ei halkeilisi.Tämä on aivan perusteltua, mutta se tulisi tehdä juuri ennen vihanneksen sadonkorjuuta.Tapahtuu, että on liian aikaista korjata kaali, ja kaali on ’räjähtämässä’ – tässä tapauksessa voit hieman repiä vihanneksen juuria, hieman vetämällä varren ja keinuttamalla sitä.Kosteus ei imeydy kokonaan tämän jälkeen, eikä kaali ala halkeilla ja makaa sängyllä jonkin aikaa.

    Kun voit poistaa kaalista alemmat lehdet

    On useita tapauksia, jolloin voit poistaa kaalin alemmat lehdet:

  • Kaali on sairas.
  • Tämä näkyy keltaisina kolmioina lehtien reunoilla ja mustina täplinä koko pinnalla – näin ilmenee verisuonibakterioosi.Joskus pelkkä alempien lehtien katkaisu ei auta – silloin on tarpeen leikata koko ituja muiden vihannesten säästämiseksi.

  • Tuholaiset ovat asettuneet kaaliin.
  • Maaperästä peräisin olevat hyönteiset siirtyvät usein kaalin alempiin lehtiin.Jos niihin ilmestyy toukkia tai munia – nämä voivat olla kaalikärpäsiä, valkokärpäsiä ja koiperhosia – poista ne pikaisesti.

  • Alemmat lehdet ovat alkaneet mädäntyä.
  • Tämä johtuu usein jatkuvasta sateesta tai vääränlaisesta kastelusta.Mädäntymisen estämiseksi mädäntyneet alemmat lehdet on leikattava pois.Myös kellastuneet ja kuihtuneet lehdet on poistettava – ne ovat jo antaneet vihannekselle potentiaalinsa.

  • Versot kasvavat irtonaisina.
  • Jos verso on löysä eikä tiivisty kasvun aikana, leikkaa alemmat lehdet pois kuukautta ennen sadonkorjuuta.Näin voit lisätä itujen painoa.

  • Kaalilla ei ole tarpeeksi tilaa.
  • Tapahtuu, että kaali on istutettu hyvin tiheään eikä sillä ole tarpeeksi tilaa kasvaa.Tällöin voidaan poistaa suuret alemmat lehdet, mutta taas ottaen huomioon, kuinka paljon tilaa tarvitaan.

    Aiemmin kerroimme, mitä tehdä, jos kaalin kukkakaali ei kuihtu – millä kastella ja käsitellä sitä.

    Toni Kostian
    Toni Kostian
    Toni Kostjan on osaomistaja ja keittiömestari Helsingissä. Tutustu häneen kokin kysymykset ja vastaukset -osiossamme, jossa hän kertoo, mihin Suomi on hyvä maa, syyllisistä nautinnoista ja siitä, miten vaikeaa on kokata hapankorppua.

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Viimeaikaiset kommentit