KotiVinkkejäNäitä lautasia ei voi laittaa mikroaaltouuniin: vain harva tietää

Näitä lautasia ei voi laittaa mikroaaltouuniin: vain harva tietää

Mikroaaltouuni asunnossa helpottaa huomattavasti ruoan lämmittämistä, mutta kaikki ukrainalaiset eivät tiedä, mitä ruokia ei saa lämmittää mikroaaltouunissa.Näiden sääntöjen huomiotta jättäminen on täynnä paitsi itse tuotteiden pilaantumista, myös jopa tekniikkaa.

Miksi foliota ei voi lämmittää mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunin valmistajat väittävät, että ruoan lämmittäminen alumiinifoliosta tehdyssä astiassa on ehdottomasti kielletty.Syy on yksinkertainen – folio on ohut metallilevy, ja me kaikki tiedämme, miksi metallia ei voi lämmittää mikroaaltouunissa.Jos näin tehdään, mikroaaltouunin metallikammiossa suurella nopeudella kulkevat aallot heijastuvat foliosta.Tämä aiheuttaa kipinöitä, laitteiden hajoamisen ja jopa tulipalon.

Jos haluat silti käyttää tällaista astiaa, älä ota foliota vaan foliopaperia.Ne näyttävät lähes samalta, mutta paperi on paksumpaa, kestää paremmin lämpöä ja siinä on reikiä, joista höyry pääsee poistumaan.

Miksi mikroaaltouunissa ei voi lämmittää metalliastioita

Kuten olemme jo selittäneet, metalli- ja peltiastioiden käyttäminen ruoan lämmittämiseen mikroaaltouunissa on kielletty.Metalli voi synnyttää samanlaisen varauksen kuin ukkosmyrskyn aikana – salaman.Lisäksi se heijastaa mikroaaltoja, ja tämä johtaa jo staattiseen purkaukseen, joka voi aiheuttaa räjähdyksen.Jos mietit, miksi lusikkaa tai muuta metallista valmistettua esinettä ei voi lämmittää mikroaaltouunissa, älä testaa sitä itselläsi – luota neuvoihimme.

Miksi kultaa ei kannata lämmittää mikroaaltouunissa

Lautasia, joissa on kultareunuksia tai -kuvioita, ei myöskään saa mikroaaltouunia.Tämä johtuu siitä, että tällaisen koristeen koostumus sisältää pieniä metallihiukkasia, jotka mikroaaltouunin toiminnan aikana kuumenevat ja antavat kipinän.Parhaassa tapauksessa astia yksinkertaisesti kuumenee, pahimmassa tapauksessa syntyy tulipalo.

Mielenkiintoista on, että kokeneet mikroaaltouunin käyttäjät sanovat, että kalliit laitteet eivät reagoi kultaukseen, ja tämä neuvo koskee vain budjettilaitteita.

Mitä muovia ei saa lämmittää mikroaaltouunissa

Muoviastiat ovat suosituimpia astioita, joita ukrainalaiset käyttävät usein lounaalla töissä.Tuskin kukaan teistä toimistoon tullessaan siirtää ruokaa toiselle lautaselle – todennäköisesti lämmität ruokalajin suoraan muovisäiliössä.

Näin ei voi tehdä, koska muovista vapautuu kuumennettaessa vaarallisia syöpää aiheuttavia aineita.Nämä täyttävät säiliön sisällä olevan ruoan, joka sitten kulkeutuu kehoosi.Kuumenna ruokaa vain muovipakkauksissa, joissa on merkintä PP ja numero 5 tai mikroaaltouunin kaavio (vaakasuuntaiset aallot ja/tai ’mikroaaltouuniturvallinen’).Niiden olemassaolo kertoo, että astia on valmistettu polypropeenista, joka kestää korkeita lämpötiloja.

Toni Kostian
Toni Kostian
Toni Kostjan on osaomistaja ja keittiömestari Helsingissä. Tutustu häneen kokin kysymykset ja vastaukset -osiossamme, jossa hän kertoo, mihin Suomi on hyvä maa, syyllisistä nautinnoista ja siitä, miten vaikeaa on kokata hapankorppua.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Viimeaikaiset kommentit