Pesemättömiä mansikoita ei pidä syödä – vaikka ne olisivat omasta puutarhasta.Marja voi olla loisten, E. coli -bakteerin tai torjunta-ainejäämien saastuttama.Miten mansikat pestään ja millä suojaudut itse ja lapset – kerromme materiaalissa.
Miten mansikat pestään ennen kulutusta – 3 perussääntöä
Älä laiminlyö marjojen pesun perussääntöjä:
Käytä mansikoiden pesuun suolaa, ruokasoodaa tai etikkaa – niistä ei ole haittaa, ja hyödyt ovat ilmeiset.
Miksi pestä mansikat suolalla
Kaikki varmaan tietävät, että kirsikoita liotetaan suolavedessä matojen poistamiseksi.Tilanne on samanlainen mansikoiden kanssa: marjoja on liotettava suolavedessä, jotta päästään eroon pienistä ötököistä – hedelmäkärpästen toukista, joita ei näy mansikoissa ylhäältä päin.
Liuota 1 tl.suolaa 1 kupilliseen lämmintä vettä, anna jäähtyä ja liota mansikoita tässä liuoksessa 5 minuuttia – veden tulisi peittää marjat.Pese mansikat sen jälkeen juoksevan veden alla.
Kuinka pestä mansikat ruokasoodalla
Voiko mansikoita pestä ruokasoodalla? Voit – tavallinen ruokasooda auttaa poistamaan lian ja torjunta-ainejäämät.
Liuota 1 tl.ruokasoodaa 1 litraan vettä ja liota marjoja 5 minuuttia.Huuhtele sen jälkeen hyvin juoksevan veden alla.
Miten mansikat pestään etikalla
Etikka, kuten ruokasooda, auttaa pesemään pois maaperän ja hiekan, joka voi sisältää helmintin munia, bakteereja ja torjunta-ainejäämiä.Sinun tulisi kuitenkin käyttää 6 %:n omenaviinietikkaa eikä tavallista pöytäetikkaa.
Sekoita 1 osa etikkaa ja 3 osaa vettä ja liota mansikoita liuoksessa 5 minuuttia.Huuhtele marjat sen jälkeen huolellisesti.
Aiemmin kerroimme, miten ostaa mansikoita eikä saa myrkytystä.
