KotiPuutarhanhoitoJotta kukaan ei menisi hukkaan: Milloin tomaatit kannattaa poimia kypsymään ja mitä...

Jotta kukaan ei menisi hukkaan: Milloin tomaatit kannattaa poimia kypsymään ja mitä niille voi tehdä sen jälkeen

Ensimmäiset tomaatit alkavat punertaa sängyissä heinä-elokuun lopulla.Ja vain ensimmäiset – sääolosuhteista ja ilmastosta johtuen – kypsyvät luonnossa.Mutta kaikkien hedelmien jättäminen pensaisiin odottamaan niiden täyttä kypsymistä – vaarallinen yritys, koska sää on arvaamaton.On parempi kypsyttää ne itse.Milloin kerätä tomaatteja kypsymään ja miten saada enemmän kypsiä hedelmiä – kerro meille materiaalissa.

  • Missä kuussa kerätä tomaatteja.
  • Milloin kerätään tomaatteja kypsymään – mitkä tomaatit voi nyppiä.
  • Milloin tomaatit kannattaa poimia avomaalta ja kasvihuoneesta.
  • Miten tomaatit nypitään oikein pensaasta.
  • Miten tomaatit kypsyvät.
  • Missä kuussa tomaatit korjataan

    Ensimmäiset tomaatit alkavat kypsyä heinäkuun lopussa tai myöhemmin – se riippuu kesäsäästä.Kasvihuoneessa tomaatit ilmestyvät ja kypsyvät aikaisemmin – jo kesäkuussa on ensimmäiset hedelmät.Mutta tomaattien pääsato korjataan elokuussa – ei vain kypsät, vaan myös vihreät hedelmät.Jos tällä hetkellä kylmenee ja sateet alkavat, on parempi olla odottamatta, kunnes tomaatit ovat täysin kypsiä pensaissa – ne voivat vaikuttaa fytoflooraan.Tomaatit olisi poimittava ja laitettava kypsymään.

    Milloin tomaatit kannattaa poimia kypsymään – mitkä tomaatit voi nyppiä

    Tomaateilla on kolme kypsyysastetta:

  • Vihreä.
  • Ruskea, vaaleanvihreä ja kellanruskea.
  • Vaaleanpunainen, punainen ja keltainen ovat kypsiä.
  • Vihreät ja ruskeat tomaatit korjataan kypsymään.Vihreät tomaatit on poimittava vasta, kun ne ovat saavuttaneet vaaditun koon.Kun leikkaat ne auki, voit jo nähdä kehittyneet siemenet.Jos tomaatit ovat pieniä (lajikkeeseen nähden) ja vielä kehittymättömiä, ne on parempi jättää pensaaseen – ne eivät kypsy kotona.

    Tärkeää: jos hedelmät kärsivät jostain, ne on poistettava pensaasta, mutta niiden ei saa antaa kypsyä, vaan ne on tuhottava, koska tauti voi vaikuttaa terveisiin tomaatteihin.

    Milloin tomaatit korjataan avomaalta ja kasvihuoneesta

    Tomaatit on otettava pensaista kypsymistä varten ennen kuin yölämpötila laskee alle 5 °C:n.Tämä on yleensä elokuun jälkipuoliskolla.Jos tomaatit jäätyvät, ne sairastuvat eivätkä ne säily hyvin.

    Kasvihuoneessa tomaatteja ei myöskään suositella jätettäväksi täysin kypsiksi – ne on poimittava vaaleanruskeina, jotta vihreät kypsyvät nopeammin.On suotavaa poimia ne ennen kuin maan lämpötila sisällä laskee alle 9 °C:n.

    Miten tomaatit poimitaan oikein pensaasta

    Yleensä tomaatit nyppii 3-5 päivän välein, mutta tässä se voi olla yksilöllistä – sinun on ohjattava, jotta vältät ylikypsymisen.Ylikypsiä tomaatteja ei voi säästää – ne on käytettävä välittömästi, syötävä, käärittävä tai valmistettava mehuksi.

    Muutamia poimintasääntöjä:

  • Tomaatit on poimittava kuivalla säällä, aamulla.
  • leikkaa hedelmät saksilla varren kanssa varovasti, jotta kuori ei vahingoitu – näin tomaatit säilyvät pidempään.
  • lajitellaan sitten vaurioituneet ja sairaat (esim. kasvintuhoojan aiheuttamat) pois, asetetaan syrjään ja käsitellään välittömästi.
  • Vinkki: Jotkut puutarhurit kastavat korjatut tomaatit minuutiksi kuumaan veteen (60 ° C) mahdollisten Phytophthora-sienen itiöiden tuhoamiseksi.Sen jälkeen tomaatit pyyhitään kuiviksi.

    Miten kypsyttää tomaatteja

    Miten kypsyttää tomaatteja / pixabay.com.

    Tomaattien kypsyttämiseen kotona on useita tapoja:

  • Tavallinen kypsytysmenetelmä.
  • Hyvin ilmastoidussa huoneessa 20-25 °C:n lämpötilassa hedelmät asetetaan hyllyille tai laatikoihin.Tarkista ne 3-5 päivän kuluttua, kypsät hedelmät on otettava pois kypsymisen myötä, pilaantuneet hedelmät on käsiteltävä.

    Voit nopeuttaa kypsymisprosessia laittamalla kypsymättömien tomaattien joukkoon joitakin kypsiä tomaatteja, omenoita, banaaneja.Ne vapauttavat etyleenikaasua, joka nopeuttaa kypsymistä.

  • Kerros kerrokselta kypsymismenetelmä.
  • Tomaatit asetetaan astiaan 2-3 kerroksittain, jokainen kerros peitetään paperilla ja varjostetaan kankaalla.Säilytetään 12-15 ° C:n lämpötilassa – näin voidaan pidentää kypsymistä 30-40 päivään.

  • Kypsyminen pensaissa.
  • Kaivetaan pensaat tomaattien kanssa ja ripustetaan ne etäisyydelle ylösalaisin.Voit myös kaivaa pensaat ylös ja istuttaa ne laatikoihin kasvihuoneessa tai verannalla.Kastele ne kerran viikossa ja poimi hedelmät kuten sängystä.Tämä menetelmä on kuitenkin yleensä työläämpi.

    Toni Kostian
    Toni Kostian
    Toni Kostjan on osaomistaja ja keittiömestari Helsingissä. Tutustu häneen kokin kysymykset ja vastaukset -osiossamme, jossa hän kertoo, mihin Suomi on hyvä maa, syyllisistä nautinnoista ja siitä, miten vaikeaa on kokata hapankorppua.

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Viimeaikaiset kommentit